西点是一种源自欧洲的糕点类食品，其种类繁多，主要包括以下几类：

蛋糕类：

包括海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕等。

面包类：

如白面包、全麦面包、杂粮面包、吐司、起司面包、甜面包等。

饼干与曲奇：

包括苏打饼干、消化饼、曲奇、威化等。

挞与派：

如水果挞、奶油挞、苹果派、肉馅派等。

泡芙类：

源自意大利，由蓬松的面皮包裹奶油、巧克力或冰淇淋。

冷冻甜食类：

如慕斯、布丁、冰淇淋、雪糕等。

巧克力类：

包括黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等。

其他：

如糖果、批萨、奶酪、冰激凌等。

西点的特点在于其丰富的口味和多样的制作方法，既有传统的也有创新的，能满足不同人的口味需求。