如果您想学习制作麻辣香锅，以下是一些推荐的地点和机构：

杭州食里飘香小吃培训学校

特点：先试味，随到随学，不限制学习时间，收费透明。

地址：杭州地铁1号线乔司地铁站A1出口直行20米左右。

成都蜀妈麻辣香锅培训班

特点：提供正宗香锅技术，学费合理，无保留传授全套配方和技术。

地址：成都佳茂。

重庆和湖南地区

特点：麻辣香锅源于重庆，当地有很多专业的培训机构。

新东方等厨师学校

特点：提供各种烹饪技能培训，包括麻辣香锅。

蜀妈麻辣香锅技术培训机构

特点：免费加盟，口味丰富，提供优质服务，包教会。

选择学习地点时，可以考虑培训机构的口碑、课程内容、实操机会、师资力量以及是否提供后续支持等因素。您可以根据自己的地理位置和偏好，选择一个合适的培训机构进行学习。