学习成为糕点师有多种途径，以下是一些推荐的选择：

蛋糕培训学校

可以选择与多家蛋糕店合作的培训学校，如王森艺术糕点学校、广州刘清蛋糕西点烘焙培训学校等。

这些学校通常提供从初级到高级的完整课程，并可能提供与蛋糕店合作的实习机会。

烘焙学校

例如长江糕点学校、森焙咖啡西餐西点培训等，它们专注于西点蛋糕培训，并提供专业的师资力量。

线上教学平台

利用Coursera、Udemy、Skillshare等线上教学平台，可以找到由专业烘焙师或甜点师录制的视频课程，适合自主学习。

社区大学

许多社区大学提供烘焙和甜点制作的课程，通常价格合理，方便在当地学习。

私人教练

如果希望获得一对一的教学，可以考虑找一位私人烘焙教练，他们可以根据个人需求提供定制化教学。

直接到蛋糕店学习

如好利来、味多美等知名蛋糕店有时会招聘学徒，可以直接在这些店铺学习实践经验。

选择适合自己情况的途径进行学习，无论是通过学校、线上课程还是直接到店学习，关键在于实践和不断磨练技艺。希望这些建议能帮助你找到合适的学习路径，成为一名优秀的糕点师