在郑州，如果您想学习早餐制作技术，以下是一些提供早餐培训的机构：

郑州市人力资源和社会保障培训服务中心

提供早餐定制、电工、焊工等培训班。

培训内容包括食品及生产安全、餐饮管理与营销、特色早餐制作等。

报名地址：郑州市嵩山北路299号郑州市创业孵化园内。

艾福特

位于郑州市大学路与淮河路交叉口升龙广场。

提供早餐、胡辣汤、包子等小吃培训。

郑州食为先早点早餐培训机构

教学环境优越，课程班型齐全。

重视实践操作，教授食材处理、火候掌握和调味品运用。

地址：河南省郑州其它火车站东广场斜对面（红珊瑚酒店三楼）。

臻食汇小吃培训基地

提供专业的早餐面点培训，有十几年的培训经验。

课程设置全面，注重实践操作和创新能力培养。

郑州早餐职业培训学校

从事特色小吃培训，提供多种小吃技术课程。

拥有专业化的管理团队和丰富的教学经验。

郑州赛百味小吃培训

提供定点饮食文化培训，包括逍遥镇胡辣汤、豆腐脑等地方特色小吃。

选择合适的培训机构时，建议您根据自己的需求和兴趣，对比不同机构的课程设置、师资力量、教学环境以及后续支持服务等，选择最适合您的培训机构进行学习。