哈尔滨夜校提供的专业包括但不限于以下几个领域：

1. 会计学

2. 人力资源管理

3. 工商企业管理

4. 行政管理

5. 土木工程

6. 计算机应用技术

7. 金融学

8. 英语

9. 法学

10. 物流管理

11. 市场营销

12. 物业管理

13. 财务管理

14. 电子商务

15. 模具设计与制作

16. 机械工程及自动化

17. 汉语言文学

18. 电子信息工程

19. 艺术设计

选择适合的专业时，可以考虑个人的兴趣和职业规划。