高中幼师专业的课程通常包括以下几个方面：

专业理论课

学前心理学：了解幼儿的认知、情绪、个性与社会性发展。

学前教育学：掌握学前教育的基本理论和流派知识。

幼儿园活动指导：学习设计幼儿园教育活动的能力。

婴幼儿保育：掌握婴幼儿喂养、照料、疾病护理和安全急救技能。

幼师英语口语/听力：提高英语交际和表达能力。

幼儿卫生保健学：了解幼儿的解剖生理特点、健康评价方法和疾病预防。

专业技能课

音乐：声乐、钢琴等。

舞蹈：各类舞蹈技能。

美术：绘画、手工等。

乐理：音乐理论知识。

公共基础课

语文、数学、英语、计算机等。

特色课程和实践环节

幼儿园语言、数学、音乐、体育、美术、科学、健康教育等。

教学实习、毕业实习等实践活动。

以上课程可能因学校而异，具体课程设置以所在学校提供的教学大纲为准。幼师专业旨在培养学生具备学前教育的基本理论知识和专业技能，为将来从事幼儿教育工作打下基础