蓝西烘焙学院的评价似乎存在一些分歧。以下是一些学生的反馈：

正面评价：

教学质量：有学生认为蓝西烘焙学院的老师教学认真，并且有耐心。

学习环境：有学生提到学习环境良好，老师细心负责。

技术传授：有学生表示蓝西烘焙学院传授的技术专业，有助于创业。

负面评价：

学费问题：有学生反映蓝西烘焙学院的学费与其他培训机构相比并没有太大差别。

排课混乱：有学生提到排课混乱，经常需要交叉学习，影响学习进度。

卫生条件：有学生指出卫生条件不佳，甚至有蟑螂出现。

老师经验：有学生认为授课老师年轻，教学经验不足，且常有老师跳槽。

插班生问题：有学生表示课程中经常有插班生，影响学习体验。

综合建议：

选择培训机构时，建议您亲自去学校实地考察，了解课程设置、师资力量、学习环境等，并参考其他学生的评价。同时，也可以考虑自己的学习需求和预算，选择最适合自己的培训机构。