济南大学的专科专业包括但不限于以下几个：

1. 机械设计与制造

2. 电气自动化技术

3. 计算机应用技术

4. 会计

5. 市场营销

6. 旅游管理

7. 工商企业管理

8. 建筑工程技术

请注意，专科专业的设置可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议直接咨询济南大学或访问其官方网站获取最新信息