河南大学是一所综合性的重点建设大学，其本科专业涵盖了文学、理学、工学、农学、医学等多个学科门类。以下是一些河南大学开设的专业：

理工类专业

数学与应用数学

物理学

化学

生物学

计算机科学与技术

软件工程

土木工程

电子信息工程

环境工程

机械工程及自动化

材料科学与工程

文法类专业

中国语言文学

英语

历史学

哲学

法学

新闻传播学

经管类专业

经济学

管理学

会计学

旅游管理

教育类专业

教育学

心理学

教育技术学

艺术类专业

音乐学

音乐表演

舞蹈编导

绘画

美术学

书法学

医学类专业

临床医学

中医学

其他专业

体育教育

护理学

行政管理

编辑出版学

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以河南大学最新公布的数据为准。