水果雕刻培训班的费用因地区、培训机构、课程级别等因素而异。以下是一些参考信息：

线上培训

有免费的系统自学视频教程，可以降低学习成本。

线下培训

初级课程学费大约在2000-3000元之间。

中级课程费用约为3000-4000元。

高级课程则大约需要5000-6000元。

北京糖艺培训

食品雕刻培训学费为3600元，总体费用大概在两万左右，如果是高级课程则要三万五。

工具与耗材

水果雕刻刀作为工具，成本在二三十到三五百元不等。

初学者建议选择二三十元的练手刀。

练习用的水果，如苹果，可以初期选择低价处理的苹果节省成本。

请注意，这些费用信息可能随时间变化，建议直接咨询具体的培训机构获取最新的费用信息