新东方技校提供的专业包括但不限于以下几类：

中餐专业- 包括中式烹调、中西式面点、中西式菜肴等。

西餐专业- 包括西式烹调、西式面点、西餐制作等。

西点专业- 包括蛋糕烘焙、特色小吃、甜品制作等。

酒店管理专业- 包括酒店服务、餐厅经营与管理等。

幼儿教育专业- 包括幼儿教育、幼儿教师等。

旅游服务与管理专业- 包括导游、旅游服务等。

电子商务专业- 包括电子商务相关知识。

健康护理专业- 包括健康护理、护士专业等。

人物形象设计专业- 包括化妆、服装设计等。

计算机应用与维修专业- 包括计算机相关知识。

影视传媒专业- 包括影视制作、传媒等。

汽车维修专业- 包括汽车维护与修理等。

航空服务专业- 包括航空乘务、机场服务等。

高铁专业- 包括高铁乘务、铁路服务等。

特色小吃专业- 包括地方特色小吃制作等。

会计电算化专业- 包括会计相关知识。

服装设计专业- 包括服装设计与制作等。

化妆专业- 包括化妆技巧与造型等。

专业烹饪班- 如三年制金鼎大厨（中式烹调），培养高技能烹饪人才。

互动式“模拟餐厅”教学- 用于提升学生的实践操作能力。

请注意，以上信息可能随时间而有所变化，建议直接咨询新东方技校获取最新信息