在柳州，如果您想学习卤菜技术，以下是一些您可以考虑的卤菜培训学校：

食为天小吃培训学校

特点：提供卤菜技术培训，包教包会，学费相对实惠。

地址：靠近市汽车总站。

柳州市拓谷职业培训学校

特点：提供包括厨师培训在内的多种职业技能培训，有较高的评价。

联系方式：可通过提供的电话进行咨询。

红松叶小吃培训学校

特点：隶属于柳州市红松叶餐饮管理有限公司，提供餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发等课程。

上课方式：面授+网校，提供住宿，常年招生。

柳州五香卤菜培训、现捞卤菜培训、川味卤菜培训、酱香卤菜培训

特点：提供不同风味的卤菜培训，适合不同基础的学习者。

询问渠道：可通过网络搜索或社交媒体获取更多信息。

选择培训学校时，建议您根据自己的需求、时间安排和预算进行选择，并联系学校了解具体的课程内容和学费情况。同时，您也可以查看其他学生的评价和反馈，以便做出更明智的决定。