江苏省的学院提供多种专业，包括但不限于以下领域：

1. 人文社会科学类专业：

中文

历史

哲学

法学

社会学

心理学

2. 理工科类专业：

数学

物理

化学

生物

计算机科学与技术

机械工程

土木工程

英语

3. 医学类专业：

临床医学

护理学

药学

口腔医学

中医学

公共卫生

4. 艺术类专业：

音乐

舞蹈

戏剧影视

美术

设计

5. 其他专业：

经济学

工商管理

教育学

物理学

化学

土木工程

机械工程

农业科学

临床医学

军事学

人工智能

物联网

大数据

新能源科学与工程

生物医学工程

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以各个学院最新公布的数据为准。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助