在深圳布吉区，如果您想学习制作面包，以下是一些您可以考虑的培训机构：

深圳妞妞蛋糕培训学校

授课方式：面授

上课时长：30天小班走读

上课时段：全日制

上课校区：龙岗培训中心

特色：提供返现奖励

深圳金领蛋糕西点培训学校

授课方式：面授

上课时长：26天小班走读

上课时段：白天班

上课校区：布吉校区

特色：提供返现奖励，V2信誉等级认证

科元西点面包培训学校

特色：有学生反馈老师技术精湛，学校有良好的口碑。

建议您根据自己的时间安排和需求，对比这些学校提供的课程内容、师资力量、学费以及上课环境等因素，选择最适合您的培训机构。您可以直接联系学校了解更多详情，或者亲自去学校实地考察。