在上海，如果您想学习西餐培训，以下是一些知名的培训机构：

上海蓝带国际厨艺学院：

提供专业的西点培训课程，由经验丰富的米其林厨师指导，有机会获取蓝带认证。

上海王森西式餐饮职业培训：

提供三年蛋糕甜点班、瑞士美食艺术与餐饮管理专业等课程，拥有完善的教学体系和国际化教学设施。

上海新东方烹饪学校：

全国规模最大、最专业的烹饪教育品牌之一，开设西餐精英专业，旨在培养精通西餐制作和管理的人才。

上海梅龙镇西点培训学校：

提供由金牌讲师指导的西餐培训，适合不同学历层次的学员。

上海欧米奇西点西餐培训学校：

提供多种西点、西餐、咖啡和蛋糕等专业培训课程，有优惠活动，如甜点烘焙全能大专班。

上海飞航国际西点西餐培训学校：

在师资力量、教学环境和效果上享有高评价，提供多元化的专业培训。

您可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行学习。建议您直接联系这些机构了解更多课程详情和报名信息