当房地产销售公司收到卖房订金时，会计分录通常如下：

借：银行存款/库存现金

贷：预收账款

这里，“银行存款”或“库存现金”取决于定金是通过哪种方式收到的，如果是现金则记入“库存现金”，如果是通过银行转账则记入“银行存款”。

“预收账款”是企业预先收到的款项，表示将来要提供商品或服务，但尚未履行合同义务，因此不能立即确认为收入，只能作为负债记录。

当房屋销售合同履行，收到剩余款项或确认收入时，会计分录为：

借：预收账款

贷：主营业务收入

应交税费-应交增值税（销项税额）

以上会计分录反映了房地产公司在收到定金时，如何将这笔款项记录在账上，并在后续确认收入时进行相应的会计处理。

需要注意的是，房地产企业在收到首付款时，可能不会立即开具发票，而是等到客户付清全部款项后才换开发票。