枣庄学院设有多个学院，以下是部分学院列表：

文学院

健康管理学院

外国语学院（大学英语教学部）

数学与统计学院

机电工程学院

光电工程学院

化学化工与材料科学学院

生命科学学院

食品科学与制药工程学院

旅游与资源环境学院

请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校最新公布的信息为准