四川省内提供医学教育的专科医学院校包括：

1. 达州职业技术学院

开设专业：临床医学、中医学、口腔医学、医学影像技术、医学检验技术、药学、护理、助产、卫生信息管理。

2. 雅安职业技术学院

开设专业：临床医学、口腔医学、中医学。

3. 四川中医药高等专科学校

4. 四川卫生康复职业学院

5. 乐山职业技术学院

6. 成都铁路卫生学校

7. 四川省南充卫生学校

8. 四川护理职业学院（原名四川省卫生学校）

9. 成都大学中职部（成都卫生学校）

10. 广安职业技术学院

11. 四川科技职业学院医护学院

以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体开设的专业和教学质量可能会有所变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息