初中毕业生选择技校专业时，可以考虑以下一些热门和有潜力的专业：

计算机专业

动漫设计

软件开发

自动化技术

机器人设备

网站制作

数据库管理

网络安全

网络营销

电子商务

智慧健康护理

临床护理

康复护理

老年护理

电子商务运营

汽修服务

汽车发动机维修

底盘维修

电器维修

航空服务

民用航空安检

地面商务业务

航空乘务

智能设备运行与维护

机电设备维修与管理

学前教育

学前教育

特殊儿童教育

新能源汽车技术

新能源汽车维护

工业机器人专业

机器人编程

调试

维护

城市轨道交通专业

轨道交通运营管理

建筑工程技术

建筑工程设计

旅游管理

选择专业时，建议根据个人兴趣、能力以及未来职业规划来决定。同时，了解专业的就业前景和行业发展趋势也是很重要的。