在河南省，提供护理专业教育的专科院校包括：

河南护理职业学院

坐落于河南省安阳市。

是河南省唯一一所以护理为主的公办全日制高等医学院校。

郑州黄河护理职业学院

位于河南省郑州市。

是一所全日制普通高等专科院校，以培养实用型、高素质护理专业人才为目标。

郑州澍青医学高等专科学校

是一所民办全日制普通专科院校。

注重学科交叉，提升学生的整体医学水平。

安阳职业技术学院

提供包括护理在内的多种专业教育。

周口科技职业学院

同样提供护理专业教育。

信阳职业技术学院

拥有丰富的教学资源和实践环节。

郑州铁路职业技术学院

提供专业的护理教育。

平顶山工业职业技术学院

包括护理在内的专业设置。

河南中医药大学护理学院

直属河南中医药大学，是河南省内重点的护理人才培养基地之一。

河南省护士职业学院

是河南省内最早成立的护理高等职业院校之一。

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体的教育资源和教学质量可能会有所变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息