如果您想学习制作西式面点，以下是一些您可以考虑的选项：

专业烹饪学校

成都新东方烹饪学校：提供中西式面点培训课程，包括烘焙、裱花、翻糖甜品等。

山东蓝翔烹饪学校：提供西式面点、中式面点和川菜培训课程。

安徽徽厨技师学院：提供中式面点和西式面点培训课程。

江苏新东方烹饪学校：提供中西式面点培训课程，包括烘焙、裱花、翻糖甜品等。

深圳新东方烹饪学校：提供中西式面点培训课程，包括烘焙、裱花、翻糖甜品等。

西安新西点烘焙职业技能培训学校：提供西式蛋糕、中西面点烘焙制作等食品行业专门人才的培训。

特色餐饮创业培训机构

东方美食学院：提供中西式面点培训课程，以及餐饮管理和餐饮创业等课程。

美味学院：提供特色餐饮创业培训，包括中西式面点培训。

连锁培训机构

欧米奇西点西餐学校：提供西点、西厨、西饮、咖啡、烘焙等课程。

王森咖啡西点西餐学校：提供咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发。

新东方西点烘焙学校：提供西点烘焙专业课程。

在线学习平台

您还可以通过百度等平台搜索相关的在线课程或教程，进行自学。

选择适合您的培训机构时，可以考虑师资、口碑、价格、教学环境等因素。建议您实地考察或在线了解课程详情，选择最适合您的学习环境。