正宗周黑鸭的技术培训费用根据不同的培训机构和提供的服务内容有所不同。以下是一些参考信息：

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周黑鸭全套学费为1800元，包含技术转让费、中餐费、住宿费、操作材料费、资料费等，一次性收取，中途不再收费。

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技术培训费为5800元，传授全套制作技术，并提供开店所需的公司营业执照复印件、卫生许可证复印件等。

线上课程

费用通常在几百到一千元之间，适合预算有限的朋友，但可能缺乏实操经验。

线下培训

费用通常在一千到三千元之间，适合大多数初学者，费用受师资力量、课程内容、培训时长等因素影响。

福州周黑鸭班

教学费用一次性收取，中途不收学费，费用详情需要实地考察试吃后确定。

请注意，以上信息可能随时间变化，建议在决定学习前直接联系培训机构获取最新的费用信息，并实地考察确认培训质量和合法性