在郑州开叉车的情况可以总结如下：

薪资水平

郑州叉车驾驶员的薪资水平一般在3500—6000元之间，但码头或物流运输行业的薪资可能会更高。

正规企业通常提供8小时工作制，中午休息约一个小时，而私人小厂子工作时间可能更长。

工作环境和条件

叉车工作相对轻松，属于技术工作，一般企业一天可能跑不了几趟。

物流行业可能会更辛苦，因为通常是计件的，所以工资相对较高。

现代工业化的企业注重员工劳动保护和环境优化，叉车工的工作压力相对较小。

职业发展前景

叉车司机属于特殊工种，持证上岗，社会对叉车司机的需求稳定，因此不必担心失业问题。

随着物流行业的快速发展，叉车需求量逐年增加，叉车司机的工作内容简单，技能门槛较低，适合初入职场或无高等教育背景的人。

个人准备

开叉车需要一定的体力消耗，长时间站立和操作。

年轻人如果选择这个行业，需要做好吃苦和耐得住寂寞的准备。

发展前景良好，可以通过努力成为领队或部门负责人，或者学习投资技巧自主创业。

学习考证

如果想进入这个行业，可以咨询郑州发达技术学校等培训机构了解学习和考证的相关信息。

请根据以上信息结合个人情况和职业规划做出决策。