网红奶香烤馒头的生意表现良好，主要基于以下几点：

口感和营养：

奶香烤馒头在口感和营养方面表现优异，符合现代人对健康和品质的追求。

市场潜力：

随着人们对健康饮食的重视和生活水平的提升，奶香烤馒头正逐渐受到关注和认可。

成本与利润：

制作和销售成本相对较低，利润空间较大，具有较好的商业价值。

创新优势：

作为一种新型产品，奶香烤馒头具有创新性，并能与其他小吃快餐相互辅助，丰富市场。

高利润：

根据市场原料价格，制作奶香烤馒头的利润相对较高，尤其是脆皮奶香烤馒头，毛利润可达五成。

多样化口味：

经营者通过精选面粉和馅料，拓展出多种口味，满足不同消费者需求。

线上线下销售：

成功的经营者通过线上线下结合销售，能显著提升销量。

品牌与技术支持：

一些培训机构提供奶香烤馒头的技术培训，支持创业者，并承诺无保留教学。

综上所述，网红奶香烤馒头因其独特的口感、较低的成本、较高的利润以及广泛的市场接受度，展现出良好的商业前景。不过，成功的经营也需要考虑市场营销和产品创新等方面，以保持竞争力