合肥工业大学（合工大）是一所综合性工科大学，根据最新的信息，该校开设的专业包括但不限于以下几个领域：

1. 工程类专业：

机械工程

电气工程

计算机科学与技术

土木工程

材料科学与工程

化学工程与技术

自动化

飞行器制造工程

材料成型及控制工程

无机非金属材料工程

电子信息材料

机器人工程

微电子科学与工程

2. 理学专业：

数学与应用数学

物理学

光信息科学与技术

化学

生物学

3. 管理学专业：

管理科学与工程

工商管理

公共管理

4. 文学专业：

外国语言文学

新闻传播学

5. 法学和社会科学专业：

法学

社会学

6. 其他专业：

城市规划

应用化学

给水排水工程

车辆工程

光信息科学与技术

电子信息科学与技术

建筑环境与设备工程

生物技术

工业工程

请注意，专业设置可能会随时间进行调整，建议直接咨询合肥工业大学或访问其官方网站获取最新、最准确的专业信息