如果您想学习炒板栗技术，以下是一些您可以考虑的途径：

专业烹饪学校

您可以前往当地的烹饪学校咨询，比如广州新东方烹饪学校就提供炒板栗的教学课程。

小吃培训学校

例如鲜天下小吃培训学校、名食园小吃培训学校以及食味源糖炒板栗培训等，都提供炒板栗技术培训。

在线教程

您可以在网上搜索炒板栗的视频教程，通过观看视频学习。

私人培训

您也可以寻找有炒板栗技术的个人教练进行一对一教学。

社交媒体和论坛

加入相关的社交媒体群组或论坛，与其他爱好者交流经验。

在选择培训机构时，请确保它们有良好的口碑和相应的认证，同时关注培训内容是否全面，是否包含理论和实践教学，以及是否提供后续支持。