百勺味小吃培训学校是一家专业的小吃培训机构，根据提供的信息，它有以下几个特点：

成立时间：

合肥百勺味小吃培训学校成立于2003年5月。

分校数量：

截至参考信息中最新的时间点，该公司有5家分校。

师资队伍：

教师团队实力雄厚，曾多次到多个地区考察和学习。

培训内容：

提供小吃技术传承和创业指导，包括小吃店经营技术和技术配方。

认证与荣誉：

获得“中国十大小吃培训学校”、“安徽受欢迎小吃培训机构”等多项荣誉。

授课方式：

提供面授课程，支持小班教学和走读制度，常年招生。

校区位置：

有南京校区等地点提供培训服务。

信誉等级：

获得好学校V2信誉等级认证，信誉良好。

综上所述，百勺味小吃培训学校在业内具有一定的声誉，提供全面的小吃培训服务，并且具备一定的品牌影响力和市场认可度。如果您考虑参加培训，建议直接联系学校了解更多详细信息和课程安排