烟台的花艺师工资水平可能会受到多种因素的影响，包括工作经验、技能水平、所在的公司或工作室规模等。根据最近的信息，以下是烟台花艺师工资的一些参考数据：

初级花艺师：底薪约为2500-3500元左右。

中级花艺师：底薪约为4000-5000元。

高级花艺师：底薪约为8000-12000元不等。

此外，花艺师的实际收入还可能包括提成，这通常与完成的项目质量、客户满意度等因素有关。

请注意，这些数据仅供参考，实际工资可能会有所不同。