广东本二学校开设的专业非常丰富，涵盖了多个学科领域，以下是一些例子：

1. 工程类专业：机械工程、电子信息工程、建筑工程等。

2. 经济管理类专业：经济学、财务管理、市场营销等。

3. 文学类专业：中文、外语、新闻传播等。

4. 医学类专业：临床医学、药学、护理学等。

5. 理学类专业：数学、物理、化学等。

6. 艺术类专业：音乐、舞蹈、美术等。

7. 计算机科学与信息技术专业。

8. 工商管理专业。

9. 外语类专业，如英语、商务英语、翻译等。

10. 机械类专业，包括机械设计、制造、自动化等。

11. 电气工程专业。

12. 水产养殖学、海洋资源开发与管理等专业（广东海洋大学）。

13. 教育学、心理学等专业（广东技术师范大学）。

14. 金融学、会计学等专业（广东金融学院）。

15. 会计学专业（广东财经大学，具有国家级特色专业）。

请注意，专业设置可能会随时间变化，建议以学校最新公布的数据为准。