在东莞市，如果您想学习厨师技能，以下是一些您可以考虑的培训机构：

东莞食为先小吃培训学校

地址：在东莞万江、樟木头等地都有培训点。

特点：提供小吃技术研发和标准化输出，许多学员学会后选择独立开店。

东莞市东方烹饪培训职业学校

地址：位于樟木头。

特点：由东莞劳动局指定的培训评估机构，提供国家职业技术等级证书。

东莞育才科技专修学院

地址：位于东莞市同沙旅游区东城光明社区。

特点：提供全天、晚上、周末的课程，常年招生，学费约1680元。

东莞市稻香中菜厨艺职业培训学院

地址：位于东莞市横沥镇西城工业区。

特点：设施设备先进，提供职业技能等级证书。

东莞誉厨职业培训

特点：大型烹饪专业学校，东莞市就业办指定就业培训定点机构。

您可以根据自己的位置和需求，选择就近的培训机构进行咨询和学习。建议您在选择前先进行网上查询，了解各个学校的课程设置、师资力量、学费等信息，以便作出最适合自己的选择。