在青岛，如果您想学习刀剑，以下是一些您可以考虑的选项：

中古兵击俱乐部

地址：青岛崂山区大拇指广场

特色：教授欧洲刀剑、日本刀以及苗刀刀法。

北山剑术会

地址：青岛市南区泰州路室内场馆

特色：提供中国单手剑、双手剑课程，周六、日上午开放。

青岛剑道会虎踞馆

地址：青岛市市北区同兴路567-17号

特色：青岛最早的日式道馆。

万国体育

特色：提供击剑培训、少儿体适能培训、击剑装备等多项体育运动服务。

青岛火车头击剑运动培训学校

联系方式：电话 82792618

地址：青岛市市北区胶东路1号

青岛剑道会

地址：福州南路和闽江路路口英派斯二楼

时间：周日白天和周五晚上

特色：日式剑道。

锐诺国际击剑（青岛）中心

特色：位于崂山区，提供击剑运动培训。

剑心会武道馆

特色：位于卓越世纪中心，提供剑道培训，环境明亮，教练专业。

建议您根据自己的位置和时间安排，选择最便利的培训机构进行实地考察和体验课程。