兰州大学在多个学科领域都有较高的就业率和良好的就业前景，以下是一些就业率较高或待遇较好的专业：

临床医学专业：

兰州大学医学院的临床医学专业就业率非常高，每年可达100%。

护理专业：

作为兰州大学的重点专业之一，护理专业的就业前景广阔。

地理科学、数学与应用数学、物理学、生物科学、理论与应用力学、经济学：

这些专业在兰州大学的就业率也相对较高。

人工智能专业：

随着人工智能技术的发展，兰州大学的人工智能专业提供了包括机器学习、深度学习、自然语言处理等课程，毕业生在多个领域都有广泛的就业机会。

电子信息科学与技术专业：

聚焦于电子信息领域的研究和应用技术，毕业生在电池、电子元器件设计、集成电路、通信等领域有广泛的就业前景。

药学专业：

拥有现代药物研究的基础和应用技术，毕业生在制药企业、医院、科研机构等领域就业。

食品科学与工程专业：

核心是食品科学和食品工程技术，毕业生在食品制造、检测、农业食品质量安全监控等领域有广泛的就业机会。

核科学与技术、大气科学、土木工程、化学、力学、地质学、通信工程：

这些专业的就业率和待遇也相当不错。

文科专业：

兰州大学的财会专业就业率非常高，基本上在90%以上。

辐射防护与核安全、草业科学、核化工与核燃料工程：

这些专业在兰州大学也具有较强的竞争力。

请注意，专业的就业前景可能会随着市场需求和技术发展而变化，建议在选择专业时考虑长远发展，并结合个人兴趣和职业规划做出决策。