如果您想学习重庆鸡公煲技术，以下是一些建议：

选择培训学校

您可以考虑重庆鸡公煲小吃职业培训学校和重庆宝安小吃职业学校，它们专注于小吃餐饮行业培训。

另外，成都沁香园餐饮培训中心也提供专业的重庆鸡公煲技术培训，并承诺教授独家的配方。

亲自体验

建议您亲自去培训机构体验，这样能更直观地了解教学质量和口味是否满足您的需求。

学费考量

根据不同地区和培训机构，学费可能会有所不同，一般在5000-7000元之间。

学习时长

学习重庆鸡公煲一般需要1-2个月的时间，具体还需根据个人上手能力决定。

教学内容

确保选择的培训机构能提供全套技术、核心调料配方，并解答开店经营相关的问题。

地理位置

选择地理位置方便的培训机构，如重庆鸡公煲培训班位于重庆市南岸区，方便您实地学习和考察。

在选择培训机构时，请根据以上建议进行考察和比较，选择最适合您的培训机构进行学习。希望这些建议对您有所帮助，