工艺职业种类繁多，可以根据不同的分类方式进行划分。以下是一些主要的工艺职业类别：

机械工艺工程师：

负责机械产品的工艺设计、工艺改进和工艺管理等。

装配工艺工程师：

负责产品装配过程中的工艺规划、流程优化和装配质量控制。

发泡工艺工程师：

专注于产品发泡工艺的设计和优化，确保产品性能。

包装工艺工程师：

负责产品包装的设计、制作和优化，以保护产品并提升运输效率。

电焊工：

通过焊接技术将金属材料连接起来，广泛应用于建筑、制造和维修等领域。

空调维修技术人员：

负责空调设备的安装、调试和维修，保障设备的正常运行。

新能源汽车维修技术人员：

掌握电动汽车的维修技术，包括电池管理系统、电动机等的维护。

高级电工：

负责电气系统的设计、安装和维修，具备较高的电气专业知识和技能。

服装类专业：

包括服装服饰设计、时装画技法、刺锈等专业。

雕塑类专业：

涵盖石膏雕塑、铜塑、泥塑、雕刻、刻印、淘瓷等专业。

手工艺人：

包括木匠、银匠、花匠、刺绣工、陶工、铁匠等，他们通过手工制作艺术品和工艺品。

工艺美术品设计师：

负责工艺美术品的设计和制作，包括雕刻艺术品、装饰雕刻设计等。

工艺品雕刻工：

专注于工艺品的雕刻工作，包括木雕、石雕等。

其他专业工艺工程师：

包括化工工艺工程师、制造工艺工程师、电气工艺工程师等，负责各自领域的工艺技术工作和工艺管理。

这些职业涵盖了从传统手工艺到现代工业制造的不同领域，反映了工艺职业的多样性和广泛性。建议根据个人兴趣和职业发展规划，选择适合的工艺职业进行深入学习和发展。