旅游管理专业的三本学校包括：

1. 北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院

2. 上海师范大学天华学院

3. 广东科技学院

4. 西安外事学院

5. 海南大学

6. 桂林旅游学院

7. 四川旅游学院

8. 长春大学旅游学院

9. 黑龙江工程学院昆仑旅游学院

请注意，这些信息基于网络上的教育资源和学生评价综合得出，排名仅供参考。您可以根据自己的兴趣和职业规划，考虑这些学校及专业的特点，选择最适合您的旅游管理专业学校。