握手时扣手心通常是一种非言语的沟通方式，它可能表示以下几种意思：

表示好感或喜欢：

如果一方在握手时扣另一方的手心，这可能意味着他对另一方有好感或喜欢。

亲密关系的暗示：

在某些文化或情境中，这种行为可能象征着双方关系的亲近和信任，甚至可能是对更进一步关系的暗示。

摩梭族走婚习俗：

特别是在云南摩梭族的传统中，握手时抠手心可能是一种求偶行为的暗示。

文化差异：

需要注意的是，这样的行为在不同文化和个人之间可能有不同的含义，因此解读时要考虑上下文和文化背景。

请记住，这样的肢体语言可能受到个人习惯和文化差异的影响，因此其含义可能不是绝对的。在解读时，还应结合当时的具体情境和双方的关系来综合判断