儿童学习美术的最佳时期通常分为三个不同的阶段：

启蒙期：

3-5岁，这个阶段美术学习有助于促进幼儿智力和能力的发展，特别是右脑的发育，并锻炼孩子的协调性。

转型期：

12-14岁，随着孩子认知能力的提高和学习压力的增加，以及社会环境的影响，适合开始兴趣造型入门课程。

定位期：

15-16岁，此时孩子目标明确，学习美术作为日后考学的方向，进步将更加明显。

然而，值得注意的是，如果孩子自身对美术有浓厚的兴趣，学习美术的时间可以更早，甚至从幼儿期就可以开始。同样，即使孩子在高中时期才对美术产生兴趣，开始学习也是完全可以的，特别是如果他们考虑将美术作为未来的专业方向。

总结来说，儿童学习美术的时间应根据孩子的个人兴趣、发展阶段和认知能力来决定，没有一成不变的标准。重要的是保持学习的乐趣，并随着孩子的成长逐步深入和专业