宿州学院的一些王牌专业和优势专业包括：

应用化学：

这是宿州学院的国家级特色专业，旨在培养能够在化学及相关领域进行研究和开发的高素质应用型人才。

电子商务：

该专业被评为国家级一流本科专业建设点，显示出其在电子商务领域的教学和研究实力。

生物技术：

生物技术专业也是省级特色专业之一，侧重于培养在生物技术和相关领域进行研究和应用的专业人才。

软件工程：

软件工程专业在省级特色专业中名列前茅，表明其在软件开发和维护方面具有较强能力。

地质工程：

地质工程专业在省级特色专业中，表明其在地质勘探和工程应用方面具有专业优势。

电子信息工程：

该专业在省级特色专业中，显示了其在电子技术和信息工程领域的教学和研究实力。

会计学：

会计学是省级特色专业之一，表明其在会计和财务管理方面具有专业优势。

自动化：

自动化专业在省级特色专业中，显示了其在自动化控制和系统工程方面的教学和研究实力。

以上信息可以作为参考，但请注意，专业的优势可能会随着时间和学校政策的变化而变化。建议关注宿州学院官方网站或相关教育部门发布的最新消息，以获得最准确的信息