泰州学院拥有多个王牌专业，根据不同的评价标准和时间，以下是一些被普遍认为较好的专业：

汉语言文学- 多次被列为省级一流本科专业。

学前教育- 在教育领域享有较高声誉。

机械设计制造及其自动化- 被认为是强势专业之一。

小学教育- 确定为江苏省一流本科专业。

数学与应用数学- 在不同排名中均表现优异。

英语教育- 专业的教学质量和学术研究在江苏省内得到认可。

音乐教育- 专业设置满足艺术教育的需求。

会计- 专业的就业前景广阔。

营销与策划- 适应市场经济对营销人才的需求。

电子商务- 专业的设置与时俱进，符合当前电商发展趋势。

请注意，专业评价可能会随着时间和学校政策的变化而有所变动，建议以学校最新公布的信息为准。