如果您想学习快餐店的厨师技能，以下是一些建议的途径：

专业厨师培训学校

武汉文昌高级厨师培训学校提供中式快餐、小炒店、大排档需求的厨师小炒快餐班。

东方技校提供专门的厨师培训，口碑良好。

新东方烹饪专业也较有名气。

山东蓝翔技师学院提供烹饪基础、食材处理、烹饪技法、厨房用具使用、菜品摆盘和搭配等课程。

拜师学艺

可以寻找有名的老厨师拜师学艺，例如武汉香霸王餐饮培训基地的老师。

综合性培训机构

新东方作为综合性培训机构，其烹饪专业也较为出名。

地方特色培训机构

在广州，食为先小吃培训机构提供丰富的小吃培训课程，包括厨师炒菜、快餐小炒等。

技校教育

技校是正规化、专业化培训人才的地方，适合学习餐饮快餐技术。

选择学习地点时，请考虑以下因素：

培训内容是否符合您的需求（例如，是否包含开店指导、食材选购、加工制作等）。

培训师资是否专业，是否拥有丰富的教学经验。

培训费用是否合理，是否符合您的预算。

培训地点是否方便，是否靠近您的住处或工作地点。

课程安排是否符合您的学习计划，是否提供理论学习和实践操作的结合。

希望这些建议对您有所帮助，