当蛋糕学徒可以是一个学习和实践蛋糕制作技能的好方法，但同时也存在一些挑战和限制。以下是一些关于当蛋糕学徒的要点：

优点

成本低：

蛋糕行业从业基础费用较低，1-2人可以开始营业。

技术易掌握：

蛋糕制作技术相对容易上手。

学徒时间短，成本低：

相比正规培训，学徒期通常较短，成本也更低。

就业稳定：

学会蛋糕技术后，可以找到稳定的工作。

缺点

学习时间长：

学徒期可能较长，且大部分时间可能用于非技术性的工作。

技术不全面：

在店里当学徒可能只能学习到有限的技术，如某些特定类型的蛋糕。

职业发展受限：

学徒可能无法获得系统性的教学，影响未来的技术能力提升。

工资水平低：

学徒工资通常较低，且可能不包含食宿。

工作压力大：

学徒可能需要承担额外的工作，如打扫卫生、准备材料等。

建议

如果你的目标是 兴趣爱好，可以考虑去店里当学徒，同时可以自学提升。

如果你计划 从事蛋糕行业，建议选择专业的蛋糕培训学校进行系统学习，这样能更快地掌握专业技能。

在选择当学徒时，要考虑自己的 学习目的和 职业规划，以及学徒期间能否获得有效的技能传授和实操机会。

结论

当蛋糕学徒有其独特的优势和劣势，选择是否当学徒应基于个人的情况和目标进行权衡。如果你对蛋糕制作有浓厚的兴趣，并且愿意接受挑战，那么当学徒可能是一个不错的选择。然而，如果你追求更专业的技能和更广阔的职业发展，那么投资时间去专业的培训学校可能更为合适