在填写护士变更表中的学历信息时，请按照以下步骤进行：

填写最高学历：

在学历一栏中，填写您的护理或助产专业的最高学历。

核对信息：

确保填写的学历信息与您持有的原始执业证上的信息相符，如果不清楚，可以参照原始执业证上的信息。

使用正确工具：

使用钢笔或签字笔填写，确保内容真实且字迹清晰。

提交材料：

根据当地卫生健康委员会或护士执业登记管理机构的要求，可能需要提交学历证书原件、复印件及其他相关证明材料。

等待审核：

提交申请后，等待相关部门进行审核，审核通过后，您的电子注册信息将更新显示新的学历信息。

请确保按照正确的流程和要求填写，以保证信息准确无误，顺利办理护士执业证的变更