当企业享受水利基金的优惠政策，如减免水利基金时，会计处理方式取决于减免的具体情况：

如果减免后不需要缴纳水利基金

不需要做账务处理。

如果减免后仍需缴纳部分水利基金

根据减免后实际需要缴纳的金额做分录。

会计分录示例：

借：税金及附加-水利基金 （红字负数）

贷：应交税费—应交地方水利建设基金 （红字负数）

```

如果水利基金全部减免

直接不用做计提分录。

对于小规模纳税人

如果季度营业收入少于规定金额，可能会获得减免，会计分录为：

借：税金及附加 （红字负数）

贷：应交税费——应交地方水利建设基金

```

地方水利建设基金的计提和缴纳

计提时：

借：税金及附加

贷：应交税费-应交地方水利建设基金

缴纳时：

借：应交税费-应交地方水利建设基金

贷：银行存款

```

水利基金减免的申报表填报

根据相关税收政策，在申报税款时，需要将减免的金额填写在减免税栏次。

请根据企业实际情况和当地税务部门的规定进行会计处理。