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广州的西点种类繁多,其中一些著名的包括:
西关名点
传承了三百余年的广式点心工艺精华。
以“三包五点”为核心产品,提供传统广式点心的美味。
特色点心
虾饺:以其透明外皮和鲜美虾仁馅料著称。
烧卖:由猪肉、虾仁和蘑菇等材料制成,外皮薄而有弹性。
肠粉:蒸制的米浆制品,内包裹猪肉、牛肉或虾等。
蛋挞:酥皮包裹香甜蛋奶馅,口感丰富。
叉烧包:以叉烧肉为馅料的包子,外皮松软。
凤爪:即鸡爪,烹饪后肉质酥烂,味道鲜美。
特色蛋糕店
格兰西点:提供以蓝天白云为主题的甜品,如草莓蛋糕等。
吉川堂Yoshikawa:以简约风格的环境和高质量的蛋糕出品著称。
Next Cake:位于天河区,以招牌红丝绒裸蛋糕闻名。
其他特色西点
广式月饼:中秋节期间的传统佳品。
姜撞奶:源自珠江三角洲,口感香醇爽滑,甜中微辣。
糖不甩:广东地区的传统名点,口感酥滑香甜。
广州的西点不仅味道丰富,而且融合了传统与现代,无论是早茶点心还是特色蛋糕,都能满足不同顾客的口味需求