如果您想学习制作蛋烘糕，以下是一些建议：

专业烘焙学校

您可以选择如哈尔滨新东方烹饪学校、厦门新东方烹饪学校、陕西新东方烹饪学校等，这些学校提供蛋糕烘焙培训班，包括蛋烘糕的制作课程。

线上课程

互联网上有许多免费的或付费的蛋糕制作教程和烘焙课程，您可以根据自己的时间安排灵活学习。

烘焙书籍

阅读烘焙书籍也是学习制作蛋糕的一种方法，适合喜欢自学的学习者。

实地考察

在选择学校时，建议您实地考察，考察学校的品牌、师资力量、教学产品以及校园环境等，选择适合自己需求的学校。

连锁培训学校

如欧米奇全国连锁培训学校等，提供专业的蛋糕烘焙培训。

关注口碑

选择有好评和推荐的教育资源，例如上市企业或上过央视推荐的教育机构，通常意味着它们有较好的教学质量和行业认可度。

选择适合您的学习方式，并考虑您的个人情况和学习目标，可以帮助您做出决定。希望这些建议对您有所帮助，