当前农业领域的热门专业主要包括：

植物科学与技术专业：

专注于植物生产、育种和栽培技术。

农学专业：

涵盖农业生产的各个方面，包括作物生产、土壤管理、农业生态等。

园艺专业：

培养能在农业、园林管理等领域从事园艺植物繁育、栽培、养护及园林规划设计的人才。

植物保护专业：

关注病虫害防治和植物健康管理。

水产养殖学专业：

涉及水产动植物养殖的科学和技术。

农业资源与环境专业：

研究农业资源的合理利用和环境保护。

农业机械化与自动化专业：

专注于农业机械的设计、制造、运用与维护。

农业经济管理专业：

结合经济学和管理学知识，培养农业企业管理与政策分析人才。

烟草专业：

涉及烟草的种植、加工和市场营销等。

食品科学与工程专业：

研究食品的加工、保存和品质控制。

动物科学专业：

涵盖动物营养、遗传、育种以及畜牧业生产与管理。

园林专业：

培养能在城市建设、园林、林业等部门从事园林绿地规划、设计、施工的人才。

这些专业紧密结合现代农业发展趋势，培养具有实践能力和创新能力的人才，市场需求旺盛。