成都夜大提供的专业选择较为丰富，以下是一些建议的专业，你可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择：

会计学：

这是一个非常实用的专业，适合想要从事会计工作的人。课程包括会计学原理、财务管理、审计学等。

计算机专业：

毕业生可以在IT行业、交通系统、广告设计制作公司等领域工作。

医学与护理专业：

医疗健康行业就业需求稳定，具有较高的社会认可度。

人力资源管理专业：

适合在企事业单位、咨询机构、外资企业从事人力资源管理相关岗位。

行政管理：

适合对行政事务管理、组织、协调感兴趣的人。

工商管理：

适合想要了解企业管理相关知识的人。

市场营销：

随着市场竞争激烈，营销人才需求大，就业前景广阔。

法学：

适合对法律感兴趣，有意从事法律相关工作的人。

动画：

适合对动画制作感兴趣，有意从事动画行业的人。

物流管理 、 计算机应用技术、 动漫设计与制作、 艺术设计、 电子信息工程、 财务管理、 教育学：

这些都是当前流行的专业，可以根据个人兴趣选择。

选择专业时，建议考虑以下几点：

个人兴趣：选择自己感兴趣的专业，有助于长期学习和工作的动力。

职业规划：考虑未来职业发展方向，选择与之相关的专业。

市场需求：了解当前市场对各个专业的需求，选择有较好就业前景的专业。

考试难度：有些专业可能相对容易通过考试，可以根据自己的学习能力和准备情况来选择。

建议在选择专业前，咨询夜校教育机构或查看相关招生简章，获取最新的专业信息和报考要求。