学习烧烤技术，您可以考虑以下途径：

专业烧烤培训学校

提供系统、全面的烧烤课程，包括烤肉、烤鱼、烤蔬菜等。

通常有实操环节，让学员在实践中巩固所学技能。

知名烹饪学校

拥有严谨的教学体系和优秀的教师团队。

提供完善的设施和设备，为学员提供良好的学习环境。

在线教学视频

互联网上有大量烧烤教学视频资源。

适合初学者或想要了解烧烤基本知识的人。

实体烧烤店或餐厅

通过当学徒跟随经验丰富的师傅学习烧烤技术。

可以在实际工作环境中学习，更快地掌握实用技能。

小吃培训机构

提供专业的烧烤技术培训课程，包括配料配方。

学习期间可以亲手实践操作。

自学

购买烧烤相关书籍、杂志，研究食材选购、处理、腌制及技巧。

可以在家尝试制作，逐步积累经验。

选择适合您的学习方式，并考虑个人的时间安排和学习偏好。您还可以联系当地培训机构了解更多详情和课程安排