郑州地区医科类大学包括但不限于以下几所：

郑州大学医学院 （原河南医科大学）：提供基础医学、临床医学、生理学、神经生物学、细胞生物学、生物化学与分子生物学、药理学等专业。

河南中医药大学：

以中医药学科为特色，同时发展医学、理学、管理学、工学、文学等多学科。

河南科技大学医学院（原洛阳医专）：提供包括临床医学、口腔医学、药学、护理学及临床心理学等专业。

河南大学医学院（原开封医专）：提供临床医学、口腔医学、药学、护理学及临床心理学等专业。

新乡医学院：

具体专业未提及，但新乡医学院在医学教育领域具有一定声誉。

郑州澍青医学高等专科学校：

民办医药类专科院校，设置有临床医学、口腔医学、中医学、针灸推拿、护理、康复治疗技术等29个专业。

郑州黄河护理职业学院：

专注于护理及其他医学相关专业的教育。

郑州卫生健康职业学院：

公办医药类专科院校，致力于培养适应医疗卫生事业发展需要的高素质技能型人才。

以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体的教育资源和专业可能会随时间有所调整，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息