企业承担个人所得税的账务处理通常包括以下几个步骤：

计算税额

根据个人所得税法和相关规定，计算员工的应纳税所得额和应缴纳的个人所得税税额。

扣减个人所得税

在发放员工工资时，应扣减员工应缴纳的个人所得税，并将税款直接缴纳给税务部门。

税务申报

按照税务部门的要求，做好个人所得税的申报和缴纳工作，通常需要按月或按季度进行。

记账处理

将扣减的个人所得税金额记入会计账簿，例如工资支出、个人所得税支出等科目。

具体的会计分录可能如下：

计提工资时：

借：管理费用-职工薪酬

贷：应付职工薪酬

发放工资时：

借：应付职工薪酬

贷：银行存款

应交税费-个人所得税

上交个人所得税时：

借：应交税费-个人所得税

贷：银行存款

请注意，企业为职工负担的个人所得税通常不能在企业所得税税前扣除。